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イタリアのオススメ旅行先
15 settembre 2009

カリアリ Cagliari


サルデーニャ伝統のお菓子屋さん 「Durke」

(吉田 くに)


カリアリCagliariに「Durke」という地元住民おススメのサルデーニャ伝統のお菓子屋さんがある。家族経営で小ぢんまりとしているが、お菓子の品揃えの多さと個々の商品包装の可愛らしさが引き立つお店だ。昔ながらの伝統的な手法で今も手作りのお菓子を販売している。

中でも「Pardulas」というリコッタチーズとサフランの絶妙なバランスで出来たお菓子は是非味わって欲しい。甘くて且つしっとりとした食感が病みつきになりそうだ。それから「Pistoccus de cappa」もオススメだ。ビスケットの形が犬やめんどり等さまざまで、白い砂糖に覆われている子供にもやさしい家庭的なお菓子だ。

子供から大人までどんな人にも喜ばれそうな為、お土産にしても楽しい。そして プレゼントする人の事を考えながら個々に購入出来るところがまた嬉しい。サルデーニャの伝統菓子は祭典と密接な関わりを持つものが多く、日本で手軽にコンビニで買える菓子とは随分趣が異なる。

カリアリの真っ青な空の下で食べる伝統菓子は、格別だ。


参考データ
Durke
Address:via Napoli 66 ,09124 Cagliari
URL: http://www.durke.com

 



 

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