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私の住む町Travel案内  ボローニャ Bologna
15 luglio 2008

■私の住む町番外編(1)



夏におすすめ
こだわりジェラートとカフェのお店



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案内人 市口桂子



夏にもお薦めのフェア・トレードのお店を二つご紹介。

一店めはフェア・トレード・ジェラート屋、ステフィーノ・ヴェグStefino VEG。ビートからとれる砂糖も、蜂蜜も、果物も、卵も、材料はすべて有機栽培かつフェア・トレード商品を使用。これは本店ステフィーノStefinoも同じなのだが、2008年5月にオープンしたこちらの姉妹店は、さらに一歩先へ行った。動物性食物をとらない人や、小麦などに含まれるグルテンにアレルギーを起こしてしまう人も安心して食べられるジェラートを、ということで、豆乳をメインに使ったメニューを開発したのだ。
こってりした味が好みの人には物足りないかもしれないが、食べた後にもしつこさが残らないアッサリ味は、夏向け。おすすめは、なんと言ってもピスタチオ!つぶつぶが残ったままの食感が最高なんである(2ユーロ〜)。

二店めは、フェア・トレード・カフェ&ショップ、カフェ・デ・ラ・ペCafe de la paix。ゆっくり座って飲食ができるスペースは、若い人を中心に、お昼時には満員になる。大きなコップでぐいぐい飲むジンジャーエール(2.5ユーロ)は、炭酸ではなくて、甘過ぎない"冷やし飴*"といった感じ。この季節のノドの乾きには最適だ。
座ると高くつくイタリアのバールだが、ここは町の中心にあるにもかかわらず、かなり手頃なお値段。

二店ともフェア・トレードである以上に、美味しくて気の張らない感じが、きっと人を集めるのだろう。

*"冷やし飴"とは、麦芽水飴を湯でといて生姜で風味づけをし、冷たく冷やして飲む、関西ではポピュラーな飲み物です。


私の住む町番外編・データ  
 

Stefino VEG
ステフィーノ・ヴェグ

住所: Via Riva Reno 7/A, Bologna
Tel: 051-6494447
URL: http://www.stefino.com(ただしこのサイトは、本店のものです。)
場所: 町の中心、マッジョーレ広場から徒歩15分
営業時間: 火〜土 13:00-24:00、日 12:00-23:-00、月曜定休

Cafe de la paix
カフェ・デ・ラ・ペ

住所: Via Collegio di Spagna 5, Bologna
Tel: 051-2750233
URL: http://www.equinoziobologna.it/joomla/
場所: 町の中心、マッジョーレ広場から徒歩5分
営業時間:月〜水 8:00-20:00、木・金 8:00-23:-00、土 10:00-23:00 日曜定休

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