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15 luglio 2008
■このカフェで一服
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 石灰岩の壁を１枚くぐるだけで、表のかんかん照りがぐっとやわらぎ、自然の涼感にほっとする。 もうコーヒーは10年ぐらい口にしていないと言って笑うオーナーの、お茶への思い入れが詰まった、居心地のいい空間で、心づくしのドルチェをお茶うけに、おなじみの紅茶、中国茶から、フレーバーティーまで80種類以上のお茶が楽しめる（※ノンカフェインのアーユルベーダ・ティーTe' Ayurvediciのうち9種類は、ティーバック）。 人気はカクテル名と間違えそうなフルーツティー各種infusi alla fruttaとのことだが、今回は敢えて、マテーラらしいものを指南してもらった。 まずはマテーラに自生する最もポピュラーなバラ、"野バラ"Rosa Canina。日本ではローズヒップとしてあまりにも有名だが、好みでカルカデCarcade（ハイビスカス種）とオレンジの皮Scorza di aranciaをブレンドしてくれる。酸味とビタミンCが歩き回った体にうれしい。 変り種は、初夏のサッシに咲く"マルバ（花と葉）"Malva fiori e Foglie。ラベンダー色の花に惑わされて一口飲むと、漢方薬のようなすーんとする苦味。呼吸器（上気道）の感染症に鎮静効果があるとか。 夏場は、日替わりで2、3種類のフレーバーが楽しめるアイスティー（砂糖入）をはじめ、フルーツシェイク、シャーベットが、乾いた喉を潤してくれそう。
ピエトラ・ヴィーヴァ 住所: Via Fiorentini, 48/50（バリサーノ地区） Teｌ: 0835-333150 場所: フィオレンティーニ通りは車両が通行できる目抜き通り。ヴィットリオ・ヴェネト広場内の階段から、徒歩10分弱。 マドンナ・デッレ・ヴィルトゥ岩窟教会から、徒歩10分弱。 営業時間: 17:00-21:00、夏季のみ午前中（10:30-13:00)も営業。火曜定休 料金の目安: 紅茶te' 3〜4ユーロ、アイスティーte' freddo 2ユーロ、フルーツシェイクfrullato・シャーベットsorbetto 各3ユーロ、自家製ドルチェdolce della casa 2.5ユーロ |
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