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15 Novembre 2011

■このカフェで一服(4)
アマルフィ海岸の名物スイーツ!  


ラ・ドルチェ・ナポリ

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案内人 祝 美也子



ナポリの定番スイーツである、ババやスフォリアテッラにも飽きてしまったナポリ通の方にぜひ足を運んで頂きたいカッフェ。アマルフィ海岸地方の伝統的で美味しいスイーツは…、新鮮な洋ナシとクリーミーなリコッタチーズを、へーゼルナッツクッキーで挟んだ冷製ケーキ「リコッタ・エ・ペーラ」! そして、伝統的な「デリッツィア・アル・リモーネ」は、もぎたてレモンを使ったクリームが爽やかなスポンジケーキ。また、オリジナルのグラスに入った甘さ控え目の、クリーミーなセミフレッドは目にも美しいドルチェ! 

Accademia Maestri Pasticcerie italiani(イタリア菓子職人マエスター会)の会員のメンバーである、アマルフィ海岸人気の洋菓子店、Sal de Riso(Salvatore del Riso)はミノーリというアマルフィ海岸の小さな町でお菓子を丁寧に作っていたお店。ジェラートやグラニータから始まり、1994年に南イタリアで初めて職人マエスター会の認定をもらった人気のお菓子屋さん。

そんな今話題のスイーツがナポリでも堪能できます。2階のテーブル席ではイートインも可能。フレッシュで爽やかなアマルフィ海岸のお菓子ならここで!


カフェ・データ
 

La Dolce Napoli
ラ・ドルチェ・ナポリ

住所:  Via San Pasquale 1
Tel: +39 081 6584933
場所:地下鉄Piazza Amedeo駅より徒歩10分
サービス: レストラン、カッフェサービス:バール、カッフェ
営業時間: 10:00-19:30 (日曜午後休み)
Credit cards:Visa,Master
www.ladolcenapoli.com

※ナポリへのアクセスなど一般情報は、おすすめ一日観光コース(1)のデータ部分をご参照ください。


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