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15 gennaio 2011

■おすすめレストラン(5)
路地裏から香る、リゾットの香り

リストランテ・ヴァルー
Ristorante Valu’


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案内人 祝 美也子



ナポリのメインストリート、トレド通り(ローマ通りとも言います)から碁盤目のように交差する路地街があります。ここ、スペイン人地区は、本来あまり治安の良くない、陽の当らない場所でしたが、メインストリートから1本目、2本目の比較的メインストリートに近い場所に、近年多くの個性的なお店が建ち始め、地元っ子の話題になっています。

リストランテ・ヴァルーは、リゾットとお肉料理の専門店。この地の先駆け的トラットリア、オステリア・トレドの姉妹店として、リゾットを専門とした2号店として、最近オープンしました。職人さんが、カルナローリ種、アルボーリオ種の2種類のお米を、オリジナルでブレンドしています。ランチではとても手の込んだレベルの高いリゾットが、お手ごろ価格で楽しめるので、小さなお店はすぐ満員になってしまいます。
席は店内、道路にもありますが、店内席でゆっくりお食事をしたい方は、お早めにお出かけください。

メニューは、季節の野菜や地元の食材などを活かした創作リゾットが多いのが特徴。私は、ラディッキオと洋ナシをバルサミコデ酢でアクセントをつけた日替わりリゾットを頂きましたが、苦さと、甘さが両方楽しめる一品でした。リゾットを専門にしているお店は、ナポリでもココだけなので、リゾットファンの方、ぜひ足を運んでみてください。

* リゾット:2〜3種の日替わりリゾット 6.0ユーロ〜
* 肉料理:2〜3種の日替わり肉料理 6.0ユーロ〜
* ドルチェ:2〜3種の日替わりデザート 4.5ユーロ〜


レストラン・データ

Ristorante Valu’
リストランテ・ヴァルー

住所: Vico Lungo del gelso, 80 Napoli
Tel: +39 081 1139
場所: ナポリ中心地、スペイン人地区内(トレド通りと平行に走った路地です)
サービス:日替わりリゾット、肉料理
営業時間: 12:45〜15:00、19:30〜23:00 8月の2週間、クリスマス、復活祭
料金の目安: 日替わりのリゾット、肉料理、デザート〜(飲物、コペルト別)17ユーロから
クレジットカード: 不可

※ナポリへのアクセスなど一般情報は、おすすめ一日観光コース(1)のデータ部分をご参照ください。

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