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私の住む町Travel案内  ナポリ Napoli
15 Giugno 2015

■SHOP/お買い物はここで(8)
ナポリ発のチーズ専門食品店
店名も「ミルクの夢」  



ソンニ・ディ・ラッテ 
Sogni di Latte


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二代目案内人 住吉 真由美



ナポリ発のチーズ専門食品店である。
ここ10年少々でナポリの食品、生活必需品の販売形態も小売店からスーパーへと移り変わってきたが今なおご近所の食料品店も健在である。切りたてのハムやチーズを求める消費者、売る方も買う方もいつも買っていく食材からその家族構成まで知り尽くしていることもあり、ついつい通ってしまうのである。通常町の食料品店では、新鮮なチーズやサラミ類の量り売りをメインとし、主婦の日々の買い物が補われるよう種類は限られているがパンやパスタ、牛乳や数種類のワインなど、普通のイタリアの家庭で毎日食べられている食品を取り扱うのが一般的である。

そういった雰囲気を残しつつ、品揃えに一捻り加えたのがここ「ソンニ・デ ィ・ラッテ(Sogni di Latte) 」。その名前が意味する「ミルクの夢」そのままに、ハム・サラミ類は全く扱わずこだわりのチーズのみであるが、イタリア全土のチーズを取り扱い1割程度フランス、イギリス、スイス産もある。

カンパーニァ州のチーズとして、外せないのが水牛のミルクから作ったフレッシュチーズのモッツァレッラ。毎朝新しいものが届く。ふたつの産地のものが選べるが、パエス トゥム産はアルヴィニャーノ産に比べて塩分が控えめのデリケートな味である。また通常と違うのはワインの種類が多く、オイル漬けやジャムなども厳選したもので容器も綺麗なものが多いので見ていて楽しい。今日はレストランに行くほどお腹が空いていないな、という時にチーズ、ワインにパンを揃えてホテルで食べるのにもちょうどいい。
熟成や香りが変わってしまうので,真空パックにはしないし、支払いも消費者がレシートをもらってお会計マシーンにて払うので店員はお金に触らないという衛生面も徹底している。

またここはチーズ以外にもお楽しみがある。何を隠そうドルチェである。こちらのジェラート部門はヴィーコ・エクエンセの超人気店ガブリエッレから取り寄せている。6種類のみだが、個人的なオススメはノッチョーラ(ヘーゼルナッツ)。そのまんまの味がたまらない。ナポリ菓子のスフォリアテッレほかシチリア菓子のカンノーロのリコッタチーズクリームもある。まだ新しいお店であるがすでにナポリに3店舗、今年ミラノのメルカート・ディ・ドゥオモに1号店を出した注目のお店である。


カフェ・データ
 

Sogni di Latte
ソンニ・ディ・ラッテ

住所:Via Cavarellizza 35, Napoli
Tel: 081-189-90491
場所:キアイア地区、マルティリ広場から徒歩2分
営業時間:10:00-20:00(夏季休業予定は今のところなし)
料金の目安: ジェラート(小)2.00ユーロ、モッツァレッラ(パエストゥム産:12.50ユーロ/kg,
アルヴィニャーノ産:12.00ユーロ/kg)

なお、下記にも同店店舗がある。
Via Kerbaker , Napoli
(ヴォメロ地区中心、フニコラーレチェントラーレのフーガ広場駅から徒歩30秒)
Tel: 081-195-30308


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