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15 febbraio 2010

■おすすめレストラン(4)
下町で愛され続けて15年。
行列必至のヘルシー・ピッツァ


ダル・ポエータ
Dar Poeta


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案内人 田島麻美



ピッツァにうるさいローマっ子の幼馴染み3人組が、「ローマのハート」と呼ばれる下町トラステヴェレの中心にオープンしたピッツェリア。来る3月1日は開店15周年のアニバーサリーにあたり、店は昼からノンストップでお客をもてなす。

ローマ風ピッツァというと薄焼きのパリパリが定番として知られているが、この店のピッツァは、オーナーの一人マルコ氏が考案したオリジナル生地が自慢。小麦粉と大豆の粉を独自の割合でブレンドした生地は、表面はさっくり、中はモチモチっとした独特の歯ごたえ。さらに、古代ローマのパン製法をヒントに48時間かけてじっくり自然発酵させた生地は、胃に負担がかからず、非常に消化が良いとファンを増やし続けている。

平日は夕方から、週末はランチタイムから夜中過ぎまでノンストップでオープンしているので、「ちょっとお腹が空いたな」と思ったら気軽に立ち寄れるのも人気の理由の一つ。地元の常連は後を絶たず、また、予約を受け付けないため毎日20時以降は常に行列覚悟なのだが、店の奥から漂ってくる香ばしい薪の香りとフレッシュな野菜満載のピッツァに心躍らせながら、誰もが辛抱強くテーブルが空くのを待っている。あくまでも「ピッツァ」にこだわるこの店にはパスタなどのメニューは一切ない。フレッシュな旬の野菜や食材がたっぷり載ったピッツァは平均7ユーロ前後、と良心的なお値段なのも嬉しい。甘いもの好きな方は、この店の大ヒットメニュー「ヌテッラとリコッタクリームのカルツォーネ」もぜひお見逃しなく!



レストラン・データ
 

ダル・ポエータ
Dar Poeta

住所:Vicolo del Bologna,45
Tel: 06-5880 516
場所:トラステヴェレのトゥリルッサ広場(Piazza Trilussa)からBenedetta通りへ入りBologna小路へ。広場から徒歩約3分。
営業時間:18:30-24:00(月〜金)、12:00-24:00(土日祝)/5〜10月はam1:00まで営業
休み:12/25、31
料金の目安:平均予算はドリンク込みで一人15ユーロ前後。
Credit cards:Visa, Master
Hp:www.darpoeta.com
*スタッフは英語可。英語メニューもあり。

※ローマへのアクセスなど一般情報は、おすすめ一日観光コース(1)のデータ部分をご参照ください。
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