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私の住む町Travel案内  シエナ Siena
15 maggio 2010

■おすすめレストラン(1)
カンポ広場そばの
「中世のシエナらしさ」を味わえる店


ガッロ・ネロ
Gallo Nero


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案内人 佐藤由佳



明るく開放的なカンポ広場から一本脇道を入ると重い石造りの建物が並ぶ通りが続く。そんな一画に構えるのが『ガッロ・ネーロ』(黒い鶏)だ。道行く人たちはお店のやわらかい明かりに足を止めて、吸い込まれるようにレストランに入っていく。

ここの特徴は何といっても「中世のシエナらしさ」を醸し出していること。メニューは伝統的なシエナの料理や中世のレシピに基づいたものを取り揃えている。中でもお勧めしたいのがリコッタチーズ、ズッキーニ入りのニョッキのアスパラソース和え(7ユーロ)、豚肉のロースト(13ユーロ)そしてイノシシ肉のミート・ソースのピーチ(うどんのようなシエナのパスタ)(6ユーロ)だ。シエナはイノシシの肉で味付けされたパスタが代表的な料理の一つで、ここのものは格別だ。また、食材にもかなりこだわっており、穀物をふんだんに入れた田舎風のパンから水、ワインまで無添加を意識したものを選んでいる。

店内は地下と地上階にまたがり、オレンジ色のレンガの壁やステンドグラス、壁画、各テーブルのろうそくが幻想的な雰囲気を醸し出している。さらに中世の服を身にまとったウエイターたちがとても親切に、常に笑顔で対応してくれる。 いつも人であふれているので、予約してから行くことをお勧めする。特に週末は何の気なしに訪れると2時間待ち、ということもある。ゴシックの街並を堪能した後、ここでシエナの伝統食に舌鼓を打ってはいかがだろうか。


レストラン・データ
 

ガッロ・ネロ
Gallo Nero

住所:Via del Porrione, 65 Siena 53100
Tel:0577-284356 Fax: 0577-284346
HP:http://www.gallonero.it 
E-mail:gallonero@iol.it  info@gallonero.it
場所:カンポ広場から1分足らず。ポッリオーネ通りに入って150メートルほど行った左手にある。
営業時間:昼:12:00-15:30 夕食:19:00:1:00
サービス:シエナ料理レストラン 料金の目安: 20-30ユーロ(飲物込)
Credit Card:全種類のカード使用可

※シエナへのアクセスなど一般情報は、おすすめ一日観光コース(1)のデータ部分をご参照ください。
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