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15 Settembre 2012

■足を延ばすと/近郊編(4)
中世の街並みとピエモンテの食の宝庫を満喫 …

アルバ 
Alba    


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案内人 宮本さやか



トリノから南東約50キロに位置するアルバ。ピエモンテ州が世界に誇る白トリュフや名醸ワイン、そして地元ならではの食材の数々を生み出すランゲ&ロエロ地方の中心地だ。

人口約31,000人の小さな街だが、その歴史は古く、新石器時代から人々が狩りや農業をして暮らしていた跡が発見されている。街として誕生したのはローマ時代といわれ、その後は自治の時期と、被征服の時代を繰り返してきた。しかし現在の街並みは中世の時代のほぼそのままを残しているといわれている。ご馳走目当てはもちろんだが、食べる合間に(?)バロック建築中心のトリノの街並みと全く違う雰囲気を味わうのも楽しい。

国鉄駅を背にして右手にあるサヴォナ広場Piazza Savonaから散策スタート。一番シンプルなのは、サヴォナ広場から北に延びるヴィットーリオ・エマヌエレ通りVia Vittorio Emanueleをまっすぐ歩き、リソルジメント広場Piazza Risorgimentoに突き当たるので、右手奥にある大聖堂Duomoを見学。ピエモンテのゴシック建築の代表作の一つを味わったら、今度はカヴール通りを西方向に歩くコース。かつて「100の塔の街」とも呼ばれていた名残のいくつかの塔、中世やリバティ様式の建物が、ブティックや食材店に混ざって建っている。ちょっと横道にそれると思いもかけない素敵な店や建物がたくさんあるので、時間があったら足を延ばしてみる(そらして?)のもよい。

さて、アルバといえば白トリュフ。世界の何箇所かで採取されるが、ピエモンテ州アルバ産のものがことに品質が高いとして、毎年10月から12月頃の旬の時期になると世界中からファンが訪れる。黒トリュフと違い、加熱したり保存したりすると真価が下がるので、旬の時期に人気が集中し、値段も高騰するというわけだ。リッチなグルメたちはレストランで白トリュフ尽くしに舌鼓を打つかもしれないが、「アルバの白トリュフ国際見本市Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba」で、自分の目で見、香りを確かめ買ってみるのも楽しい。

白トリュフマーケットでトリュフォラウ(トリュフ採り人)から直接買えるので、小さいものなら1個50ユーロほど(レストランで食べたらパスタに削ってもらって50ユーロ増しなど)。簡単でおすすめなのは、塩味をつけた目玉焼き(しょうゆやソースは厳禁!)に白トリュフを削りかけて食べる方法。白トリュフのクリームやオイルならもっとお手軽に(値段もお手軽、使い方もパスタに混ぜるだけ、など)その香りが楽しめる。その他、白トリュフにまつわる様々なイベントも楽しい。


足を延ばすと・データ

アルバへのアクセス
<国鉄の場合>  国鉄トリノ・ポルタ・ヌォーバ駅からカバレルマッジョーレCavallermaggiore, アスティAsti, あるいはブラBra乗り換えでアルバAlbaへ。 所要時間1時間15分-2時間。

<GTTバスの場合>  始発駅トリノ Via Fiochetto からトリノ・ポルタ・ヌオーバ駅前通りなど各所を止まるので、以下のリンクのPercorsoにてコースを確認。 所要時間1時間45分。料金 4.5ユーロ
 http://www.comune.torino.it/cgi-bin/gtt/extraurbana.cgi

■ツーリスト・インフォメーション
アルバ・ブラ・ランゲ・ロエロ観光局Ente Turismo Alba Bra Langhe e Roero
住所:Piazza Risorgimento, 2  12051 ALBA
Tel. :0173.35833 Fax:0173.363878
www.langheroero.it -  www.enteturismo.com
info@langheroero.it
月曜から金曜 9:00 -12.30、14:30- 18:30
土曜  9:00- 12:30
(ただし秋季および春季は土午後と日曜午前に開館。Vinumと白トリュフ見本市の期間は土曜、日曜終日開館)

■サン・ロレンツォ大聖堂Cattedrale di San Lorenzo(DUOMO)
住所:Piazza Risorgimento , 12051 Alba (CN)

■第82回アルバ白トリュフ国際見本市
82^Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
2012年10月6日-11月18日開催
「Palatartufo」「Alba
Qualita’」(ヴィットーリオ・エマヌエレ通りの中ほどにある「マッダレーナの中庭Cortile della Maddalena」にて)の白トリュフマーケットは開催期間中の土曜、日曜のみ。9:00-20:00 ただし11月1日、2日は祝日のため開催。入場料2ユーロ
http://www.fieradeltartufo.org/


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