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15 Novembre 2011

■おすすめレストラン(5)
一年中ポレンタが食べられる
ヘルシーで手軽でおしゃれなガストロノミア



サンタ・ポレンタ
Santa Polenta


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案内人 宮本さやか



このところトリノで爆発的な人気を得ているのが、新しいタイプのガストロノミア。もともとガストロノミアとは高級総菜店のことで、パーティー向けお惣菜や料理をしたくないお金持ちマダム向け(?)といったメニューが多く、毎日食べるにはヘビーで値段も高いと人気を失いつつあった。そこで登場したのが、ヘルシーな食材を使ったシンプルな料理を、手軽な値段で食べられる新しいタイプのガストロノミアだ。

その先駆者的存在が「サンタ・ポレンタ」。2005年にオープンし、今もランチタイムは連日超満員。店名の通りポレンタが一年中味わえるのだが、その食べ方はオーソドックスな「ポレンタ・コンチャ」(熱々のポレンタにチーズを溶かしこんだもの)だけでなく、「バカラの玉ねぎクリームソース」や「ポレンタ&各種野菜のソテー ピスタチオソース添え」などなど、おいしくてヘルシーで時代にあった新しいメニューもいろいろ。ポレンタの他にもオーガニックの黒米に、付け合わせの野菜や肉の煮込みなどを組み合わせる食べ方もできる。素朴なトルタ類もおすすめ。

イートインが中心だが、持ち帰りも可能。値段は何を組み合わせるか、野菜を何種類食べるかで変わってくるが、だいたい一皿プラス飲み物で一人8〜12ユーロ程度。

アンティークとモダンを組み合わせた、ちょっとフレンチテイストなインテリアも必見。


レストラン・データ

Santa Polenta
サンタ・ポレンタ

住所:Via Barbaroux, 33 10122 Torino
場所:トリノ旧市街の中心地、カステッロ広場Piazza Castelloの西側を走るヴェンティ・セッテンブレ通りVia XX settembre、その一角から始まるバルバロー通りVia Barbarouxを歩いて徒歩15分ほど。ポルタ・スーザ駅からも徒歩10分。最寄りのバス停は67番の終点アルバレッロ広場Piazza Albarello、または52番ガリバルディ通りVia Garibaldi。
Tel:011-5612226
営業時間:火曜日、水曜日  9:00-15:30   木曜、金曜、土曜 9:00-15:30、20:00-22:30
定休日:日曜、月曜



※トリノへのアクセスなど一般情報は、おすすめ一日観光コース(1)のデータ部分をご参照ください。


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