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私の住む町Travel案内  ヴェローナ Verona
15 Gennaio 2016

■おすすめレストラン(5) 
名物は「コトレッタ(カツレツ)」  
大・中・小のサイズ!


トラットリア・アッラ・コロンナ
Trattoria Alla Colonna

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二代目案内人 田島 澄子



ヴェローナの老舗レストランのひとつ「トラットリア・アッラ・コロンナ」。ここの名物はなんといっても「コトレッタCotoletta(カツレツ)」です。約30年ほど前からメニューに加えた、とレストランのおかみさん。現在も時間と共に変化を遂げながらも「コトレッタ」をあげ続けています。

驚くのはなんといっても「コトレッタ」 のサイズ。大、中、小とありますが、小でも大人の顔ぐらい、大になるとピッツァぐらいのサイズの「コトレッタ」が運ばれてきます。それを見ただけでも思わず「おおー」と声を上げてしまいます。揚げ物ですが、衣も比較的あっさりしています。また、ルッコラとプチトマト、ゴルゴンゾーラときのこなどトッピングされた「コトレッタ」も6,7種類あります。これもアッラ・コロンナならではのメニューです。

一般的には「コトレッタ」にフレンチフライや温野菜、サラダなどの付け合せをオーダーすることが多いようですが、トッピング付なら、「コトレッタ」だけでも十分です。個人的には普通の「コトレッタ」の小を二人でシェアして、付け合せをオーダーしてちょうどいいぐらいだと思います。

もちろん「コトレッタ」の他にパスタ類、肉、魚料理もあり、名物料理に負けずと劣らず美味しく召し上がれます。ミラノ料理として有名な「コトレッタ」ですが、ここヴェローナで一番の「コトレッタ」も是非お試しあれ!


レストラン・データ

Trattoria Alla Colonna  
トラットリア・アッラ・コロンナ

住所:Largo Pescheria Vecchia, 4  Verona
Tel: +39 045 59 6718
営業時間:12:00-14:30、19:00-23:30日曜日定休
場所:ヴェローナの中心街。piazza delle Erbeから徒歩3分の距離
サービス:イタリア料理
料金の目安:cotoletta
piccola(カツレツ小 10ユーロから)、パスタ類8ユーロから、肉、魚料理8ユーロから Credit Card: Visa, Master


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